河南雙獅集團糧油機械有限公司

淀粉糖是我國食品工業的重要原料，是人們日常消費食糖的有益補充。進入2000年以來，淀粉糖發展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸小型玉米加工設備。市場放開后玉米加工設備，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業連續4年虧損累計100億元。

由此國家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產量很少，實際產量不到1萬噸，而且產品都為淀粉糖的初級產品。

長期食用不僅供給人體熱量，也是人體營養所需小米加工設備。玉米油中含有的谷固醇，具有控制膽固醇增加，減輕，，促進人體健康的作用。隨著人們生活水平的提高，玉米油的市場需求將會越來越大。

玉米粕是玉米油生產的副產品，是一種以蛋白質為主要成分的營養物質大米加工設備，符合現代營養理念，國不應求，市場潛力大，經濟效益高，前景廣。

玉米糖化、發酵精餾后的廢渣經脫水干燥得到的粉狀或加工成顆粒狀可制成DDGS蛋白飼料。

加工意義

古今中外，無論是貴為帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發了許多種玉米的吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產。營養學家一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養價值和保健作用是高的。

玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、 蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。

管理制度化，措施規范化，作業行為標準化，是玉米加工設備生產管理的基本要求。要求操作人員，平時要養成習慣，定時的檢查、維護設備的部件、結構，不斷提高管理人員素 質，做好玉米設備管理、操作、維修保養等崗位的培訓工作，結合生產實際組織職工認真學習操作規程，了解設備的構造、性能和用途。

玉米深加工設備主要適用于中、小型糧食加工廠，食品、化工、飼料等多種粒狀、粉狀物料的分級和篩理，具有篩理面積大，外形美觀，安裝方便等優勢。

在進行生產加工玉米時，雜質未清除干凈，尤其是硬質雜質，不僅會降低產量，而且還會影響到玉米糝的質量，還會會加重玉米深加工設備的磨損，降低其使用壽命，加重廠家的經濟負擔。因此，玉米加工廠家不僅要認識到硬質雜質的危害，還要采取一定的措施來避免。

加工廠家通過玉米深加工設備可以生成玉米糝、玉米面等健康的食物又有高的營養，