河南雙獅集團糧油機械有限公司

玉米是三大糧食作物中適合作為工業原料的品種，也是加工程度高的糧食作物。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品豐富，包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調味品、藥用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它產品多是這兩個產品更深層次的加工品或生產的副產品，這些深層次的加工品或副產品其價值相當高即具有較高的附加值大米加工設備，隨之便可帶來高利潤。

淀粉糖是我國食品工業的重要原料，是人們日常消費食糖的有益補充。進入2000年以來，淀粉糖發展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸。市場放開后，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業連續4年虧損累計100億元小米加工設備。

由此國家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產量很少，實際產量不到1萬噸，而且產品都為淀粉糖的初級產品。

玉米油

玉米油是玉米深加工的產品之一大米加工設備，我國的玉米含油率一般在百分之3.5~4左右，國外培育出的高含油玉米的含油率可達百分之7.2~7.5，我國培育出的高油玉米可達百分之8~10。在玉米深加工過程中生產的玉米油，可再進一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。

玉米油是一種值得大力推廣的食用保健植物油，它的不飽和脂肪酸含量高達百分之85以上，主要有油酸和亞油酸，吸收鋁達百分之97以上，是一種很好的功能性。

長期食用不僅供給人體熱量，也是人體營養所需。玉米油中含有的谷固醇，具有控制膽固醇增加，減輕，，促進人體健康的作用。隨著人們生活水平的提高，玉米油的市場需求將會越來越大。

玉米粕是玉米油生產的副產品，是一種以蛋白質為主要成分的營養物質，符合現代營養理念，國不應求，市場潛力大，經濟效益高，前景廣。

玉米糖化、發酵精餾后的廢渣經脫水干燥得到的粉狀或加工成顆粒狀可制成DDGS蛋白飼料。

其次，剝殼。對于帶殼的原料，應剝殼后再加入玉米加工機械中，這樣可以提高玉米加工設備的生產能力和加工質量。

再次，破碎。有些原料可以直接放入加工設備內，然而經過破碎、軋胚后再壓榨，可明顯提高加工設備的加工質量。

然后，蒸炒。蒸炒是提高玉米深加工設備加工質量的重要環節，常用的方法是先將原料潤濕，然后再經炒鍋干操使原料達到加工設備工藝要求的入榨水分和溫度。