河南雙獅集團糧油機械有限公司

操作要點

(1)選料

選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分小米加工機械設(shè)備，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過的玉米先進行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機或臥式脫胚機將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風(fēng)選機除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面小米加工設(shè)備。

(4)加水攪拌

往玉米面中加入適量的水，在攪拌機中攪拌均勻，攪拌的時間不少于15分鐘，使水分完全滲透到淀粉顆粒中。

(5)成型

這是加工玉米米的關(guān)鍵工序。攪拌均勻的玉米面，直接放入玉米米成型機中，經(jīng)加熱擠壓膨化成型。在擠壓機的出料口大米加工設(shè)備，經(jīng)過切斷刀，連續(xù)不斷地切成米狀顆粒。切斷刀的轉(zhuǎn)速一定要調(diào)整合適，否則玉米米不是過長就是過短，要盡量使玉米米的形狀與大米相似。

玉米制品多種多樣，所以，玉米加工的過程也是一個復(fù)雜的過程。根據(jù)所需成品類型和質(zhì)量的不同，有很多的工序和注意事項。在這個過程中各道工序環(huán)環(huán)相扣、缺一不可，每一個環(huán)節(jié)都不可忽視。玉米加工設(shè)備成品要想獲得理想的加工效果，從設(shè)備工藝到操作生產(chǎn)每一步都不可馬虎，這樣才能保證加工效益。玉米加工設(shè)備工藝配置和設(shè)備質(zhì)量一直都是玉米加工生產(chǎn)線效益的直接決定者，而在加工過程中，良好的操作水平可以保證生產(chǎn)的連續(xù)穩(wěn)定性，

玉米加工生產(chǎn)線不僅要提高玉米設(shè)備生產(chǎn)效率，還要降低玉米加工生產(chǎn)線的運行成本，這樣才能既節(jié)約成本又增加利潤，進而促進企業(yè)的健康發(fā)展。

在生產(chǎn)過程中，廠家要注意玉米設(shè)備的情況，嚴格按照玉米加工設(shè)備的操作規(guī)范進行加工設(shè)備，以防出現(xiàn)隱患，如果有問題就會影響廠家的生產(chǎn)效率，同時對廠家的收益造成影響。

如果出現(xiàn)很大的噪音，這是需要操作人員及時檢查設(shè)備故障所在，查看是否是軸承缺油，傳動部分連接是否緊固等等，操作人員在發(fā)現(xiàn)問題之后，及時進行維修，并且針對問題進行分析，對出現(xiàn)問題的部位進行調(diào)整或者更換。

同時趁熱放出發(fā)動機油底殼，變速箱，減速齒輪內(nèi)的潤滑油和液壓油箱內(nèi)的液壓油，并清洗各部位過濾器。

玉米加工設(shè)備安裝方面，如果生產(chǎn)廠家有實力，可以自己安裝，如果自己沒有實力，一定要找專業(yè)的人員進行安裝，周圍的環(huán)境應(yīng)該清潔，干燥，避免玉米加工機械在以后的生產(chǎn)過程中出現(xiàn)潮濕或者生銹的現(xiàn)象。

在生產(chǎn)過程中，我們要注意玉米設(shè)備的情況，嚴格按照玉米加工設(shè)備的操作規(guī)范進行加工設(shè)備，

該玉米深加工機械可生產(chǎn)精制玉米粉(口感細膩，細度可達120目)、多種玉米顆粒(玉米糝)。玉米胚芽、玉米皮等產(chǎn)品。工藝流程：玉米—篩選—潤水—脫皮—脫坯—篩分—提胚—玉米糝—磨粉—裝袋。玉米經(jīng)過清理篩去除雜質(zhì)進入潤水提升機，在潤水提升機中使玉米加工表皮浸水濕潤后進入儲料箱，再進入脫皮破碎機，玉米脫皮破碎后經(jīng)錐篩提粉后進入提胚機分離胚芽和皮，去皮去胚芽后的玉米糝進入粉碎機磨粉后由接料器出料口流出。