河南雙獅集團糧油機械有限公司

操作要點

(1)選料

選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機大米加工成套設備廠，既節(jié)省人工，又可得到高質量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過的玉米先進行水分調節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機或臥式脫胚機將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風選機除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面。

中國玉米加工業(yè)雖然起步較晚，從20世紀80年代幾十萬噸消費量到90年代以每年10百分之的速度快速增長，如今開發(fā)了上百個產品小米加工設備，2005年工業(yè)消費達1100萬噸，所占玉米總消費比例亦從百分之0.5增長到了百分之13.4。雖然玉米深加工產品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關領域。

淀粉加工業(yè)

隨著中國淀粉工業(yè)的發(fā)展，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業(yè)中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業(yè)高層人士估計未來五年內大米加工設備，中國玉米淀粉產量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加。

甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

玉米深加工認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽，能對人體產生的副作用，還能控制生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長，使其失去毒性，將其排出體外。

玉米深加工設備成品要想獲得理想的加工效果，從設備工藝到操作生產每一步都不可馬虎，這樣才能保證加工效益。

一條完整玉米深加工設備生產線對玉米加工廠家重要性?玉米加工生產廠家想要生產高質量玉米食品，以及達到廠家每天想要生產量，就需要有一條完整生產線才可以，完整生產對玉米生產廠家來說太重要了。對于玉米加工廠家來說，想要生產不同的玉米食品，需要采用不同加工工藝，因此廠家就需要建立一臺完整的玉米加工設備生產線，才能保證加工產品的質量，提高生產效率。

在一條生產線中，玉米加工設備的綜合利用優(yōu)勢更明顯。與傳統(tǒng)相比，機器比較落后，到后來使用的小型加工設備，再到現(xiàn)在的成條生產線，玉米加工設備是糧食加工廠常見的設備之一，主要用于生產各種玉米產品，包括玉米糝、玉米粉、玉米面等，能提高玉米的價值，增加人們的收入。

玉米加工設備能夠在同一時間容納更多的玉米流量，使用的篩理設備能力也更強大，大量的玉米通過工藝流程正規(guī)操作，就不會造成堵塞，可以節(jié)省篩理設備的使用臺數(shù)，降低生產成本。

現(xiàn)在市場上小型玉米加工設備有很好的市場發(fā)展優(yōu)勢，廠家通過提升機械設備的制造技術，不斷提高玉米機械設備的加工性能，擴大了機械設備的市場影響力，這也是玉米加工設備長期發(fā)展的主要因素。

不僅要注重設備的表面設計和結構，更要提升設備的內在質量、產品性能和技術指標。加工技術也要從簡單的物理加工向生物、化工技術加工轉變，優(yōu)化產品結構，提高產品附加值。