河南雙獅集團糧油機械有限公司

操作要點

(1)選料

選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)小型玉米加工設備，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分玉米加工設備，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過的玉米先進行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機或臥式脫胚機將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風選機除去。玉米cha用鋼磨加工成細玉米面小米加工設備。

淀粉糖是我國食品工業(yè)的重要原料，是人們?nèi)粘ＯM食糖的有益補充。進入2000年以來，淀粉糖發(fā)展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產(chǎn)量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸。市場放開后，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業(yè)連續(xù)4年虧損累計100億元大米加工設備。

由此國家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產(chǎn)量很少，實際產(chǎn)量不到1萬噸，而且產(chǎn)品都為淀粉糖的初級產(chǎn)品。

管理制度化，措施規(guī)范化，作業(yè)行為標準化，是玉米加工設備生產(chǎn)管理的基本要求。要求操作人員，平時要養(yǎng)成習慣，定時的檢查、維護設備的部件、結(jié)構(gòu)，不斷提高管理人員素 質(zhì)，做好玉米設備管理、操作、維修保養(yǎng)等崗位的培訓工作，結(jié)合生產(chǎn)實際組織職工認真學習操作規(guī)程，了解設備的構(gòu)造、性能和用途。

玉米深加工設備主要適用于中、小型糧食加工廠，食品、化工、飼料等多種粒狀、粉狀物料的分級和篩理，具有篩理面積大，外形美觀，安裝方便等優(yōu)勢。

有了足夠的篩理面積、合理的篩理路線和篩理長度，可以很好的將面粉篩凈、分級物料按粒度分清，并有較高的篩理效率。不同的篩理效果，都能夠根據(jù)原糧的情況進行靈活調(diào)整，達到想要的效果。

玉米加工設備隔熱性能也很好，篩理設備的內(nèi)部、通道不會積累很多的臟東西。篩格加工精度高，長期使，機械與構(gòu)件間配合緊密，密封性能好，經(jīng)久耐用。參數(shù)合理，也能保證設備的篩理效果，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，噪聲低。

之所以說綜合優(yōu)勢更明顯，是因為它為非鑄造材料，采用全鋼板焊接，除有特殊的切割功能外、機內(nèi)同步設有分級裝置，粉碎后的物料受氣流作用，經(jīng)分級裝置而收集，分級裝置通常取代粉碎設備的篩網(wǎng)，能同時完成微粉碎和微粉分選兩道加工工序，一次性成粉無余渣。

玉米加工設備不停機可隨時清料和防堵塞功能，能保證設備的正常運轉(zhuǎn)和不停機能自動清理和粉碎多種不同物料。