河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

玉米深加工是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值的具體表現(xiàn)，也是解決三農(nóng)問(wèn)題的一個(gè)重要措施。比如可以提煉生物酒精小米加工設(shè)備。用玉米做酒精解決能源問(wèn)題。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕飼料、玉米皮噴漿、玉米皮、玉米蛋、麩皮等。

重要性

玉米不僅是人們的口糧，也是重要工業(yè)原料，可加工成的工業(yè)產(chǎn)品達(dá)3000多種。來(lái)我國(guó)玉米工業(yè)加工迅速發(fā)展，消費(fèi)的玉米大幅度增加，對(duì)我國(guó)乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產(chǎn)生了重大的影響。

玉米是三大糧食作物中適合作為工業(yè)原料的品種，也是加工程度高的糧食作物。玉米加工業(yè)的特點(diǎn)是加工空間大、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、產(chǎn)品豐富小米加工設(shè)備，包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調(diào)味品、藥用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它產(chǎn)品多是這兩個(gè)產(chǎn)品更深層次的加工品或生產(chǎn)的副產(chǎn)品，這些深層次的加工品或副產(chǎn)品其價(jià)值相當(dāng)高即具有較高的附加值，隨之便可帶來(lái)高利潤(rùn)。

國(guó)內(nèi)迄今大的用戶(hù)是造紙行業(yè)，每年用8萬(wàn)多噸變性淀粉，1997年中國(guó)紙及紙板年產(chǎn)量已達(dá)2700萬(wàn)噸，變性淀粉用量只及紙及紙板的千分之3大米加工設(shè)備。

近幾年，國(guó)家組織了多項(xiàng)玉米變性淀粉技術(shù)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)了關(guān)鍵設(shè)備國(guó)產(chǎn)化，逐步解決中國(guó)變性淀粉品種少、系列化程度低，部分產(chǎn)品還需進(jìn)口的狀況。部分產(chǎn)品可替代國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品。2004年，中國(guó)變性淀粉實(shí)際產(chǎn)量在50萬(wàn)噸左右。

不管是通過(guò)設(shè)備加工哪一種玉米產(chǎn)品，操作過(guò)程中要按照正確的操作方法，要懂的設(shè)備工作原理，這樣才能提高玉米食品的質(zhì)量。那么，玉米加工設(shè)備生產(chǎn)廠(chǎng)家加工玉米粉的步驟及原理是什么呢?

玉米加工設(shè)備采用擠壓酶化的方法，將脫坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密結(jié)構(gòu)的黃金玉米粉。增強(qiáng)了筋密度，增強(qiáng)了玉米粉的柔韌性，使玉米粉做出的水餃具有了易煮和耐煮的特性，在食用時(shí)與雜糧面粉混合其效果更佳。

使用附加設(shè)備可以進(jìn)一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面條等產(chǎn)品。該設(shè)備能耗低，裝機(jī)功率30kW，自動(dòng)化程度、操作可靠方便。產(chǎn)量為400~500kg/h。成品率可達(dá)到80~85。操作人員2-3名。中型玉米加工設(shè)備以30噸級(jí)玉米深加工機(jī)械為例子，也是采用鋼架平臺(tái)，日處理30噸玉米原糧，采用干法玉米加工技術(shù)，皮胚脫凈率達(dá)到95。