河南雙獅集團糧油機械有限公司

(4)加水攪拌

往玉米面中加入適量的水，在攪拌機中攪拌均勻，攪拌的時間不少于15分鐘，使水分完全滲透到淀粉顆粒中。

(5)成型

這是加工玉米米的關鍵工序。攪拌均勻的玉米面，直接放入玉米米成型機中，經加熱擠壓膨化成型玉米加工成套設備。在擠壓機的出料口，經過切斷刀，連續不斷地切成米狀顆粒。切斷刀的轉速一定要調整合適，否則玉米米不是過長就是過短，要盡量使玉米米的形狀與大米相似。

中國玉米加工業雖然起步較晚，從20世紀80年代幾十萬噸消費量到90年代以每年10百分之的速度快速增長，如今開發了上百個產品，2005年工業消費達1100萬噸，所占玉米總消費比例亦從百分之0.5增長到了百分之13.4小米加工設備。雖然玉米深加工產品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關領域。

淀粉加工業

隨著中國淀粉工業的發展，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業高層人士估計未來五年內，中國玉米淀粉產量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加大米加工設備。

變性淀粉是近幾年新發展起來的產品，用途廣泛，國外已開發出3000多個品種，而中國只開發出50多個品種。它廣泛應用于造紙、紡織、食品、飼料、、日化、石油等工業，使用量大的是造紙、食品和紡織品等行業，前景很好。

變性淀粉的大用戶是造紙，有發展前途的是食品。

中國有豐富的淀粉原料資源，中國已有生產40余萬噸變性淀粉的能力，但實際生產只有20余萬噸，此外每年還從國外進口幾千噸。

（3）玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風 味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。

（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產原料 。

有了足夠的篩理面積、合理的篩理路線和篩理長度，可以很好的將面粉篩凈、分級物料按粒度分清，并有較高的篩理效率。不同的篩理效果，都能夠根據原糧的情況進行靈活調整，達到想要的效果。

玉米加工設備隔熱性能也很好，篩理設備的內部、通道不會積累很多的臟東西。篩格加工精度高，長期使，機械與構件間配合緊密，密封性能好，經久耐用。參數合理，也能保證設備的篩理效果，運轉平穩，噪聲低。