河南雙獅集團糧油機械有限公司

中國玉米加工業(yè)雖然起步較晚，從20世紀80年代幾十萬噸消費量到90年代以每年10百分之的速度快速增長，如今開發(fā)了上百個產(chǎn)品，2005年工業(yè)消費達1100萬噸大米加工機械，所占玉米總消費比例亦從百分之0.5增長到了百分之13.4。雖然玉米深加工產(chǎn)品眾多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相關領域。

淀粉加工業(yè)

隨著中國淀粉工業(yè)的發(fā)展，對淀粉的需求正在增長，而淀粉加工業(yè)中玉米淀粉所占比重也在不斷增加，行業(yè)高層人士估計未來五年內(nèi)，中國玉米淀粉產(chǎn)量料平均年增百分之5-10，因食品添加劑需求增加。

加工意義

古今中外，無論是貴為帝王將相小米加工設備，還是平民百姓，喜歡吃些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發(fā)了許多種玉米的吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產(chǎn)。營養(yǎng)學家一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是高的。

玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍大米加工設備。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。

們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，結果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為 稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白質(zhì)、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

玉米加工廠家進行加工玉米原糧之前，是需要進行做很多的工作，保證玉米原糧的質(zhì)量和加工出來產(chǎn)品質(zhì)量，以及對玉米加工設備起到保護的作用。那么，廠家進行加工玉米時，需要做哪些準備處理工序，該如何進行操作呢。

首先，清理。進入玉米加工設備的原料中含有一定的雜質(zhì)，若不仔細清選，會加速加工設備內(nèi)部機件的磨損，降低設備生產(chǎn)質(zhì)量，甚至造成故障和事故。

玉米加工生產(chǎn)線不僅要提高玉米設備生產(chǎn)效率，還要降低玉米加工生產(chǎn)線的運行成本，這樣才能既節(jié)約成本又增加利潤，進而促進企業(yè)的健康發(fā)展。

在生產(chǎn)過程中，廠家要注意玉米設備的情況，嚴格按照玉米加工設備的操作規(guī)范進行加工設備，以防出現(xiàn)隱患，如果有問題就會影響廠家的生產(chǎn)效率，同時對廠家的收益造成影響。

如果出現(xiàn)很大的噪音，這是需要操作人員及時檢查設備故障所在，查看是否是軸承缺油，傳動部分連接是否緊固等等，操作人員在發(fā)現(xiàn)問題之后，及時進行維修，并且針對問題進行分析，對出現(xiàn)問題的部位進行調(diào)整或者更換。

儀表是否正常運轉等等。如果出現(xiàn)異常，應及時停止運行并排除原因、進行解決。

測試玉米加工設備的發(fā)動機，過程中要注意觀察其機油壓力表和機油的溫度表，以及水溫表是否在規(guī)定值范圍內(nèi)表現(xiàn)穩(wěn)定。試運轉時間一般為小時，按低速、中速、高速的順序，依次控制在15分鐘，10分鐘和5分鐘。

測試一輪之后，要檢查玉米加工設備的各部件情況，包括檢查是否有松動的緊固件，