河南雙獅集團糧油機械有限公司

認識和深入研究玉米工業(yè)加工發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學的發(fā)展對策，對于主動搞好糧食宏觀調(diào)控，保持玉米供求平衡，促進我國經(jīng)濟健康發(fā)展都有著重要的意義。

發(fā)展前景

玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種，“老玉米”又添加了“新身份”玉米加工機械，除了基本的農(nóng)業(yè)種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現(xiàn)了采用物理、化學方法和發(fā)酵工程等工藝技術(shù)對玉米進行深度的加工。

玉米深加工產(chǎn)品主要有玉米淀粉、玉米蛋、變性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、賴氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白飼料、纖維飼料等數(shù)千個品種，玉米深加工產(chǎn)品廣泛應用于紡織、汽車、食品、、材料等行業(yè)。 隨著加工層次的不斷加深，形成玉米經(jīng)濟系統(tǒng)。

全球有兩大玉米黃金帶，分別位于美國和中國。中國曾經(jīng)局限于食物和飼料為主要消費的玉米如今有了巨大變化，除了穩(wěn)步增長的飼料消費外，這些年玉米深加工業(yè)飛速發(fā)展小米加工設(shè)備。

淀粉糖是我國食品工業(yè)的重要原料，是人們?nèi)粘ＯM食糖的有益補充。進入2000年以來，淀粉糖發(fā)展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產(chǎn)量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸。市場放開后大米加工設(shè)備，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業(yè)連續(xù)4年虧損累計100億元。

由此國家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產(chǎn)量很少，實際產(chǎn)量不到1萬噸，而且產(chǎn)品都為淀粉糖的初級產(chǎn)品。

加工意義

古今中外，無論是貴為帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發(fā)了許多種玉米的吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產(chǎn)。營養(yǎng)學家一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是高的。

玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。

3.選擇玉米加工設(shè)備廠家要看廠家的售后服務(wù)如何，一般的小型生產(chǎn)廠家，在將設(shè)備賣給客戶以后，就與自己沒有任何關(guān)系了，幾乎沒有售后可言。而正規(guī)的專業(yè)生產(chǎn)玉米加工設(shè)備廠家不僅產(chǎn)品質(zhì)量過關(guān)，而且還可以對客戶進行操作培訓以及對產(chǎn)品進行維修。

玉米加工廠家進行購買玉米加工設(shè)備時，要優(yōu)先考慮用料，傳統(tǒng)的加工設(shè)備，以期達到更高的經(jīng)濟效益。

現(xiàn)在市場上小型玉米加工設(shè)備有很好的市場發(fā)展優(yōu)勢，廠家通過提升機械設(shè)備的制造技術(shù)，不斷提高玉米機械設(shè)備的加工性能，擴大了機械設(shè)備的市場影響力，這也是玉米加工設(shè)備長期發(fā)展的主要因素。

不僅要注重設(shè)備的表面設(shè)計和結(jié)構(gòu)，更要提升設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量、產(chǎn)品性能和技術(shù)指標。加工技術(shù)也要從簡單的物理加工向生物、化工技術(shù)加工轉(zhuǎn)變，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品附加值。