河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

操作要點(diǎn)

(1)選料

選用籽粒飽滿、無(wú)發(fā)霉蟲(chóng)蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可小型玉米加工設(shè)備。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)玉米加工設(shè)備，經(jīng)過(guò)直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機(jī)，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過(guò)的玉米先進(jìn)行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來(lái)，用風(fēng)選機(jī)除去小米加工設(shè)備。玉米cha用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

混合均勻，一次成粉無(wú)余渣，無(wú)循環(huán)粉碎，能保證各種成分含量的均勻度。進(jìn)料粒度不限，不用粗碎可直接進(jìn)機(jī)，并能適應(yīng)各種含水量不同的物料，不需配烘干設(shè)備。為生產(chǎn)線創(chuàng)造很大的經(jīng)濟(jì)效益大米加工設(shè)備。

玉米加工設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用如何做好維護(hù)保養(yǎng)措施方法?其實(shí)不管什么機(jī)械設(shè)備，長(zhǎng)時(shí)間不用就會(huì)對(duì)設(shè)備帶來(lái)很大的損傷。對(duì)于玉米加工設(shè)備來(lái)說(shuō)，如果是長(zhǎng)時(shí)間不用使用，

2.箱內(nèi)要保持清洗，并更換新油，或把箱內(nèi)取出過(guò)濾后再運(yùn)用，油內(nèi)雜質(zhì)會(huì)使油泵磨損，形成油路阻塞，影響玉米加工設(shè)備工作功能。

3.當(dāng)玉米加工設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間不用時(shí),應(yīng)把玉米加工機(jī)械擦凈、涂油，并蓋上防護(hù)罩。

4.油泵上的壓力油需要選擇濃度合適的專業(yè)油脂，然后進(jìn)行過(guò)濾之后使用。用植物油，禁止運(yùn)用、煤油等油料。

通過(guò)小型玉米深加工設(shè)備可以把玉米加工成什么。現(xiàn)在玉米的價(jià)值是越來(lái)越高了，通過(guò)玉米加工設(shè)備可以加工出很多種食品。

3)精選：按物料的比重不同，通過(guò)魚(yú)鱗板與氣流的聯(lián)合作用把皮、碎胚從物料中分離出來(lái)；

3.制糝工段：采用精糝、刷粉、篩理及分類懸浮的工藝。

1)精糝：物料破碎成糝，把硬度較小胚乳(白點(diǎn))打細(xì)成粉；2)刷粉：把物料中的白的粉分離出來(lái)；3)篩理：按物料大小不同進(jìn)行分級(jí)；4)懸浮：按物料比重不同利用氣流把微皮從糝中分離出來(lái)；

1 .玉米片。 玉米片是快餐食品，方便攜帶，而且保存時(shí)間長(zhǎng)，不僅可以直接吃，還可以做其他食品。 另外，可以使用不同的調(diào)味料制作各種風(fēng)味的方便食品。 一般用水、奶、湯提取就可以吃。

2 .甜玉米、甜玉米可以作為蔬菜和生食使用。 一般的加工產(chǎn)品包括籽粒速凍、整穗速凍、罐頭三種。食用酒精、食用酒精也被稱為發(fā)酵性蒸餾酒，一般以薯類、谷類、糖類為原料，在經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理得到的食品工業(yè)中使用含水酒精。