河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

玉米深加工是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)大米加工機(jī)械，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，增加產(chǎn)品附加值的具體表現(xiàn)，也是解決三農(nóng)問(wèn)題的一個(gè)重要措施。比如可以提煉生物酒精。用玉米做酒精解決能源問(wèn)題。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕飼料、玉米皮噴漿、玉米皮、玉米蛋、麩皮等。

重要性

玉米不僅是人們的口糧，也是重要工業(yè)原料，可加工成的工業(yè)產(chǎn)品達(dá)3000多種。來(lái)我國(guó)玉米工業(yè)加工迅速發(fā)展，消費(fèi)的玉米大幅度增加小米加工設(shè)備，對(duì)我國(guó)乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產(chǎn)生了重大的影響。

操作要點(diǎn)

(1)選料

選用籽粒飽滿(mǎn)、無(wú)發(fā)霉蟲(chóng)蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過(guò)直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機(jī)，既節(jié)省人工，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過(guò)的玉米先進(jìn)行水分調(diào)節(jié)大米加工設(shè)備，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來(lái)，用風(fēng)選機(jī)除去。玉米cha用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

但是到了2005年，淀粉糖的產(chǎn)量達(dá)到了420萬(wàn)噸，而國(guó)家預(yù)計(jì)2006年淀粉糖產(chǎn)量達(dá)到520萬(wàn)噸，將替代食糖消費(fèi)量50萬(wàn)噸左右。淀粉糖甜度和生產(chǎn)成本相對(duì)較低，屬于國(guó)家鼓勵(lì)發(fā)展的行業(yè)，其產(chǎn)能正不斷擴(kuò)大，低價(jià)淀粉糖產(chǎn)量不斷增加。

變性淀粉是在淀粉具有的固有特性基礎(chǔ)上，為改善其性能和擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，而利用物理方法、化學(xué)方法和酶法改變淀粉的天然性質(zhì)，增加其性能或引進(jìn)新的特性而制備的淀粉衍生物。

玉米原料在發(fā)酵過(guò)程中只消耗淀粉，其它營(yíng)養(yǎng)成分不僅未減少，而且相對(duì)增加，如增加蛋白質(zhì)，使氨基酸的組成更加合理。DDGS產(chǎn)品經(jīng)測(cè)試表明，它含有18種動(dòng)物生長(zhǎng)所需要的氨基酸，亦有作食品添加劑之用的。國(guó)內(nèi)外大量實(shí)驗(yàn)和實(shí)際應(yīng)用表明，DDGS作用牛、雞、魚(yú)的混配飼料，增重快、產(chǎn)出高、成本低、效益好。我國(guó)DDGS生產(chǎn)是近十年發(fā)展起來(lái)的新型產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)能力較小，據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，DDGS年生產(chǎn)能力約25萬(wàn)噸，還沒(méi)有形成大的生產(chǎn)能力，因此根本滿(mǎn)足不了國(guó)內(nèi)飼料業(yè)對(duì)蛋白飼料的需要。2001年，蛋白飼料的總需求量只滿(mǎn)足了百分之50，市場(chǎng)潛力巨大。

玉米深加工設(shè)備成品要想獲得理想的加工效果，從設(shè)備工藝到操作生產(chǎn)每一步都不可馬虎，這樣才能保證加工效益。

一條完整玉米深加工設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)對(duì)玉米加工廠家重要性?玉米加工生產(chǎn)廠家想要生產(chǎn)高質(zhì)量玉米食品，以及達(dá)到廠家每天想要生產(chǎn)量，就需要有一條完整生產(chǎn)線(xiàn)才可以，完整生產(chǎn)對(duì)玉米生產(chǎn)廠家來(lái)說(shuō)太重要了。對(duì)于玉米加工廠家來(lái)說(shuō)，想要生產(chǎn)不同的玉米食品，需要采用不同加工工藝，因此廠家就需要建立一臺(tái)完整的玉米加工設(shè)備生產(chǎn)線(xiàn)，才能保證加工產(chǎn)品的質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率。

之所以說(shuō)綜合優(yōu)勢(shì)更明顯，是因?yàn)樗鼮榉氰T造材料，采用全鋼板焊接，除有特殊的切割功能外、機(jī)內(nèi)同步設(shè)有分級(jí)裝置，粉碎后的物料受氣流作用，經(jīng)分級(jí)裝置而收集，分級(jí)裝置通常取代粉碎設(shè)備的篩網(wǎng)，能同時(shí)完成微粉碎和微粉分選兩道加工工序，一次性成粉無(wú)余渣。

玉米加工設(shè)備不停機(jī)可隨時(shí)清料和防堵塞功能，能保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和不停機(jī)能自動(dòng)清理和粉碎多種不同物料。