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玉米是三大糧食作物中適合作為工業原料的品種，也是加工程度高的糧食作物。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品豐富大米加工成套設備廠，包括淀粉、淀粉糖、變性淀粉、酒精、酶制劑、調味品、藥用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它產品多是這兩個產品更深層次的加工品或生產的副產品，這些深層次的加工品或副產品其價值相當高即具有較高的附加值，隨之便可帶來高利潤。

(6)烘干

從成型機出來的玉米米，含水量仍然很大，容易粘連成塊，須進行冷卻，使粘連的米粒散開，然后放入烘干機進行烘干小米加工設備。烘干機內的溫度控制在200℃左右，烘至含水量百分之5以下。

(7)篩選

用孔徑1.5毫米的篩子進行篩分，除去粉末、碎米和大顆粒、粘連粒，使米粒整齊均勻。

(8)包裝

經篩選的玉米米立即用塑料袋定量包裝，包裝規格根據需要而定。可以在玉米面中加入小麥面、豆面等雜糧面，制成富含各種營養的“營養米”。

（1）玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高大米加工設備，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的玉米粉，含油量降低到百分之1以下，可改善食用品質，粒度較細。適于與小麥面粉摻和作各種面食。由于富含蛋白質和較多的維生素，添加 制成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。

加工意義

古今中外，無論是貴為帝王將相，還是平民百姓，喜歡吃些玉米類食品的不乏其人，為此，先輩開發了許多種玉米的吃法，為我們留下了寶貴的飲食遺產。營養學家一致公認，在人類所有的主食中，玉米的營養價值和保健作用是高的。

玉米所含維生素是稻米、小麥的5-10倍。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、 蛋白質、脂肪、胡蘿卜素外，還含有核黃素等。

儀表是否正常運轉等等。如果出現異常，應及時停止運行并排除原因、進行解決。

測試玉米加工設備的發動機，過程中要注意觀察其機油壓力表和機油的溫度表，以及水溫表是否在規定值范圍內表現穩定。試運轉時間一般為小時，按低速、中速、高速的順序，依次控制在15分鐘，10分鐘和5分鐘。

測試一輪之后，要檢查玉米加工設備的各部件情況，包括檢查是否有松動的緊固件，

產品特點：1、相比于玉米濕法成套加工工藝，減少前期潤糧和后期成品烘干的設備投入；2、玉米干法成套加工工藝，物料加工過程無需接觸水，加工更衛生，更簡潔、更省力；3、采用脫皮設備，減少胚乳在脫皮過程中的損耗；4、流線型模塊化設計，采用清糧、兩道脫皮、一道拋光的加工工藝，整個加工過程實現自動化作業。河南雙獅糧油機械有限公司